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Fabien Girard, l’épicier de la forêt boréale |
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 « Il faut sentir, voir, goûter et toucher pour bien saisir ces cadeaux que la nature nous fournit de façon aussi généreuse. » Fabien Girard est un jeune biologiste ou plutôt, un alchimiste de la forêt boréale. Avec son travail acharné, Fabien est en train de révéler au Québec un patrimoine végétal curatif et gastronomique à faire rougir les substances archi-connues du bassin méditerranéen.
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À la recherche d’entrepreneurs sociaux |
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Pendant dix semaines, Étienne, Josué et Mélina on parcouru le Québec pour présenter des gens ordinaires aux idées et aux actions extraordinaires, nommées des
« entrepreneurs sociaux ». D’une part parce qu’ils foncent, innovent et créent comme des entrepreneurs, d’autre part parce qu’ils campent leur projet sur des valeurs sociales et environnementales de premier ordre. On assiste alors à des mélanges inédits, allumés et allumants, comme des réponses originales et positives à des problématiques récurrentes.
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Des entrepreneurs sociaux exemplaires