« Il faut sentir, voir, goûter et toucher pour bien saisir ces cadeaux que la nature nous fournit de façon aussi généreuse. » Fabien Girard est un jeune biologiste ou plutôt, un alchimiste de la forêt boréale. Il s’affaire à extraire de la forêt du Nord du Lac-St-Jean des substances aux arômes et propriétés exceptionnels. Avec son travail acharné, Fabien est en train de révéler au Québec un patrimoine végétal curatif et gastronomique à faire rougir les substances archi-connues du bassin méditerranéen.
Des entrepreneurs sociaux exemplaires